生魚片太貴有什麼生魚片代替嗎

可以用三文魚和金槍魚，鯽魚、羅非魚、鯉魚、草魚等，都是製作生魚片的上等品。這些魚口感好，味道好，魚的顏色也淺，吃魚的時候可以增加人們的食慾。另外，喜歡吃魚的人在選擇魚的時候，對魚的生存環境也比較關心，一般是清水，水庫魚優先。

這些魚不僅敏捷乾淨，魚鰓裏的泥也比較少，所以做出來的魚生比較衞生。總之，魚生在選魚方面非常注意，刀工和配料也非常講究，可以使魚生不到的味道。