1
羅非魚肉用白醋浸泡一下,再用清水洗淨醋味
2
然後用消毒乾淨的刀具和墩板將魚肉切成薄片,放在盛有冰塊的淨盤中。
3
生菜洗淨切成絲放在盤中
4
醬油、醋、香油、芥末調成味汁。
5
生魚片、芥末調味汁、生菜葉一同上桌,以魚片蘸味汁食用即成。