昆蟲燒烤配方

一般的做法是：油炸螞蚱、辣炒螞蚱、滬上醉螞蚱、幹煎螞蚱、椒鹽螞蚱等，做出來都是很美味的。可以根據自己口味，閒、甜、辣等來做着吃。

燒烤螞蚱的做法：

食材：螞蚱、精鹽、孜然粉、油

步驟：用一根竹籤插着，以爐火慢烤，在蝗蟲上要刷上食用油。烤出的蝗蟲，外焦裏嫩，撒上少許鹽、芝麻、味精、孜然粉、辣椒粉等這個味道，食過方知味，肉質鮮嫩，味美如蝦，甚至不亞於蝦。

昆蟲燒烤配方

主料

蠶蛹200克

葱10克

姜5克

蒜10克

輔料

油1勺

郫縣豆瓣醬1勺

蠔油1勺

一品鮮醬油0.5勺

糖0.5勺

燒烤料適量

1、在市場買到鮮活的蠶蛹洗淨準備做一個 新口味。

2、鍋中燒開水將蠶蛹焯水五分鐘。

3、焯好水的蠶蛹在冷水中沖洗一下瀝乾水份備用。

4、鍋中倒入油加熱放入葱薑蒜爆香再放入郫縣豆瓣醬炒勻

5、放入蠶蛹再放入蠔油、糖、一品鮮醬油翻炒均勻。

6、添加少許清水大火燒開這樣更佳入味。

7、㸆至湯汁收干時即可出鍋享用。

8、竹籤洗淨晾乾水分將炒好的蠶蛹依次串起來擺入盤中再撒上適量的燒烤料即大功告成啦。