烤乾鴨脖可以放2，3天左右，根據天氣可以適當減少或延長1，2天。正常鴨脖放冷藏兩天左右就不太新鮮了，冷凍可以放一星期多，但是冷凍過味道就可能不如原來這麼好了，因此鴨脖這類食物還是現買現吃，吃新鮮的最好了。
鴨脖的存放有時也會考慮到天氣的。夏天肯定是放不久的，最好現買現吃。冬天的話，時間會比較長一點，大概5天，春秋的話3天左右。
鴨脖常温下可以放1到4天，如果是夏季保存時間會縮短，冬季保存時間則會延長，而將鴨脖裝入密封真空袋中，能夠將保存時間延長至6到12月，短時間存放只需將鴨脖密封放入冰箱冷藏區保存，最多可以存放5天時間。鴨脖常温下可以放1到4天，但是具體保存時間需要根據季節進行判斷，春秋季節温度在20度左右，鴨脖可以存放2到3天
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