當然是清蒸,海鮮蒸,蒸出天然好味道,保證海鮮的新鮮與鮮美,蒸也是海鮮最主流的吃法。蒸着吃的海鮮,不僅還原了海鮮的原汁原味,還很健康,細菌在高温下不能存活,如果海鮮下放點粉絲,湯汁滲到下面的海鮮精華也不浪費,而且粉絲吸收了海鮮精華,更營養健康。