青麻葉白菜適合燉還是炒

青麻葉白菜適合燉

青麻葉大白菜相信大家都不陌生，很常見的一種白菜。可以用來汆湯、燉湯、蒸肉、炒肉吃，味道鮮美爽脆，是一道不可多得的好菜。

青麻葉是個中晚熟品種，菜邦兒青白，菜葉翠綠，梗薄水分少，菜質脆嫩，葉肥心緊，葉子的紋路像核桃紋一樣，而且特別耐貯存。

青麻葉類型雜交種，其在口感方面，表現也是很突出的，葉柄淺綠色，菜質脆嫩，葉肥心緊，鮮嫩又好吃，無論是清炒，還是燉、煮、生拌等，都是非常不錯的。品質好，下鍋即熟，味道鮮美。