1.種螺放養
田螺大多數是自然繁殖，養殖時可以到河邊、水田等地人工收集，也可以去市場上購買。要選擇色澤淡褐、殼薄、體圓尾鈍的鮮活螺作種螺。
田螺適宜生長在15～30℃的環境中，放養時要要注意避開高温炎熱的時間，自然環境內放養，每平方放10～15個種螺即可，如果是人工建設的池塘，可高密度養殖，每平方可放100～500個(根據池塘大小)，底泥厚度在10釐米以上，以方便田螺取食、休息，將雌雄螺一起放養就可自然繁殖。
2.養殖場地
田螺適應能力強，疾病少，只要避開大量農藥、化肥毒害，農村許多平坦的河渠、溪灘、坑、稻田、池塘、人工建設水泥池等平常水體都可放養。要設置進出水口並裝好防逃網，只要底泥厚度保持在15釐米左右，水深30～50釐米，大小不限。池面可養殖藻類、水浮蓮、菱白等水生植物，供田螺食用、遮蔭避暑和棲息。池邊四周種些花生，作田螺棲息遮蔭之用。
放養田螺前，用石灰清除敵害，然後施基肥培育天然餌料，基肥用75%的雞糞和25%的切細稻草，每平方米施450～530克。7天后水質變肥，即可投放親螺。新建的水泥池，每平方灑白醋0.5～0.75千克，清洗後注入清水放螺。
3.飼養管理
自然水域中粗放的養殖方式，只需保持水體肥度，每隔一段時間施放適量的雞糞、牛糞、豬糞或稻草等有機肥料即可滿足田螺生長需要。在高密度精養情況下，則必須投人工餌料。田螺對營養要求不高，簡單地用米糠、麥麩、豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成田螺的上等飼料。
田螺有越水潛逃的習性，所以要經常檢查維修進出水口的防逃設備。除此之外，田螺疾病少，重點是防止受化肥農藥污染的水流入池中，防禦雜食性和肉食性魚類、鳥類、家禽、貓、鼠等天敵混入池塘捕食田螺。平時採取微流水形式，保持水位，高温季節要加大水流量及水位，以防止水温升高，保證水體溶氧量。寒冷天氣田螺進入泥土冬眠，此時，每週換水1次-2次，並向水體撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。
4.捕撈上市
一般體重15～25克的田螺便達性成熟，在温度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圓，雄螺小而尖。南方每年4～5月和9～11月是繁殖期，雌螺一般是分批產子，每隻田螺每次可產20～30個小田螺，母螺產仔後需14～16個月才能再次繁殖，剛產出的小螺重0.5～1.5克，養6個月後可達3～5克以上，9個月便可達9克左右。
1.種螺選擇
田螺多為自然繁殖，人工養殖可從水田、茭白地、渾水溝渠中揀拾，或去市場買，然後選擇色澤淡褐、殼薄、體圓尾鈍的鮮活螺作種螺，一般體重15-25克的田螺便達性成熟，在温度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圓，雄螺小而尖。
2.放養時間
螺种放養既可一次性放足，也可分批多次放入，但考慮提高成活率，一般需要避開高温炎熱的時間，當然在頭年年底放養有利於縮短養殖時間提高當年單產。
3、放養方法
若在自然區域內放養，每平方米投入11個種螺即可（3公8母），如果挖水池單一養殖，每平方米可放100-500個，水層深度以0.8-1米為宜，池底保留一層10釐米以上的淤泥，便於田螺爬行、取食、棲息等，放養時雌雄螺一起放養，即可自然繁殖。
4、搭配養殖
為按每畝配養20-50克的鰱魚20-50尾和20-50克的鱅魚5-10尾以調節水質，養螺池不宜放養青、鯉、鯽和黃顙等肉食性或偏肉食性的魚類。
5、投料飼養
田螺為雜食性，米糠、菜屑、瓜葉、動物屍體及商品飼料均可投喂，一般以水生植物類、土壤腐殖類、蔬菜瓜皮等為主食，肥沃水田，魚螺混養或水面放養紅萍、綠萍、水葫蘆等窪地，可少投或不投飼料。
6、水質調節
一是螺池要經常注入新水，以調節水質，特別是繁殖季節，最好保持池水流動，尤其是高温季節，採取流水養殖效果更好，在春秋季節以微流水養殖為好，螺池水深度需常保持30釐米左右。
二是調節水的酸鹼度。當池水pH值偏低時，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒一次，使池水pH值保持7-8。
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