廣西浦北壽頭籺做法

用料

糯米粉 500克、鹽 適量、花生油 適量、韭菜 400克、瘦肉 500克、木耳 適量、白蘿蔔 400克、醬油 1勺

做法步驟

1、把糯米粉倒在一個大盤裏，在粉中間弄一個窩，加熱水。

2、柔成不沾手就可以了。

3、把韭菜和瘦肉剁碎，然後把瘦肉炒得快要熟的時候盛出來，再把韭菜倒進去炒到斷生依次加入炒熟的瘦肉和白蘿蔔，約兩三分鐘就可以了，盛出來備用。

4、拿一團面捏成窩狀

5、記得餡不要太多，要不然合起來的時候皮會破的。千萬要捏好

6、包好餡之後就可以下鍋啦。

7、下鍋後要輕輕的攪一下，不然會粘鍋底的哦。

8、待籺浮上來的時候就可以出鍋啦！