炸魚的油怎麼處理呢
很多人都知道麪粉具有很強的吸附作用,但是絕大部分人不知道怎麼用,其實炸魚之後的油,把它徹底晾涼之後倒些麪粉,這樣麪粉就可以吸收掉油裏面的腥味,這些油又像新油一樣用的,另外大家也可以往油鍋當中加生薑和葱段,不僅是能吸附腥味,還能讓菜變得更好吃呢。