燒烤炭的正確擺放圖

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底層先用三根炭擺成正三角形，然後在上面再用三根炭擺成倒三角形固體蠟放在底部，不要放太滿，留出一截空間然後在固體蠟上面放一根炭（在中間的炭上面澆上適量的蠟點燃炭中間的蠟10分鐘後，就能燃燒起來了

1、堆疊木炭：將木炭用石頭敲碎成接近長條狀後，挑選出長度大小接近的木炭排成井字形，大約2層即可。

2、擺放火種：火種每次可放2到3顆，放置在木炭中間的空位中，讓火種與木炭有些距離。如果是放在木炭的正下方，火種的火焰容易被木炭壓熄。

3、幫炭堆加蓋：火種點燃後，挑選長條形或片狀的木炭，堆疊在炭堆的正上方，像鍋蓋一樣遮蓋住火種，切記木炭和木炭間要保留空隙，讓空氣流通。等待23分鐘木炭燒紅後，即可將原本架高的木炭鋪平、開

始烤肉。