不一定。玻璃碗會不會碎決定的因素很多,一是高壓鍋的温度,當高壓鍋裏的水達到一定温度時會碎
二是蒸的時間,水開後,蒸的時間很短,也不一定碎
三是玻璃碗的質量,玻璃碗的質量差或者不耐高温也會碎。同時,玻璃碗取出後不能突然降温,否則會碎。