蒸米鍋屬於高壓鍋嗎

1、高壓鍋可以蒸米飯。直接用高壓鍋蒸米飯和電飯鍋的做法一樣，米和水的比例一定要掌握好，開火燒至高壓鍋冒汽，加限壓閥後噴氣，改成小火，燒8分鐘關火，等高壓鍋的氣壓降下去後，米飯就製作好了。

2、高壓鍋蒸米飯米和水的比例一定要適量，放入高壓鍋中蒸完以後不要立刻打開，可以等一段時間後再打開，這樣效果會更好。