鵪鶉要養多久才可以燉

肉用鵪鶉養三個月出欄就可以燉了。

為了使肉用鵪鶉儘快達到出欄標準，就採用分段飼養。分段飼養方法：前3週一般用育成期營養飼料，後期適當增加能量含量。育肥料要以玉米、碎米、麥麩等飼料為主。一般可佔到日糧的7-8成，蛋白質可降低到18%，飼料中加入0.5%的鹽，以刺激其飲水。每晝夜喂4-6次，以吃飽為止。

鵪鶉要養多久才可以燉

2個月鵪鶉可以吃。鵪鶉比雞肉營養要高，而且也比雞肉美味，它的營養價值與人蔘相媲美，所以有“動物人蔘”的美譽之稱。

用剪刀把鵪鶉的腹部這裏剪開，這樣烤的時候可以把鵪鶉放平，然後再用鹽搓一下，會醃製的更入味。鵪鶉的脂肪含量很低，而蛋白質高，所以很適宜煲湯，口感清爽而醇鮮，和甘甜的胡蘿蔔、玉米一起燉煮，湯汁甘甜醇香，是非常好的滋補湯品。