葡萄糖分食用葡萄糖和工業用葡萄糖。食用葡萄糖又分無水葡萄糖和一水葡萄糖兩種，大家在超市看到的食用葡萄糖大多數都是一水葡萄糖，葡萄糖的甜度只有白砂糖的70%。因此，用葡萄糖沖水喝時，要和白砂糖同樣甜，多加葡萄糖即可。經計算:14克左右葡萄糖的甜度和10克白砂糖的甜度相同，因此，用14克左右葡萄糖可以代替10克白砂糖。
所以75克葡萄糖可以用83克白糖代替。
75克葡萄糖等於5O克白砂糖，白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低於紅糖。烹調中常用。適當食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養陰止汗的功效。白砂糖定義為以甘蔗或甜菜為原料，經提取糖汁、清淨處理、煮煉結晶和分蜜等工藝加工製成的蔗糖結晶。綿白糖為粉末狀，適合於烹調之用，甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精製綿白糖和土法制的綿白糖兩種
品位站
