步驟/方式1
黃油切小塊室温下軟化，現在室温高，黃油軟化的速度很快，如果軟化過度，就重新放回冰箱冷藏一下。
步驟/方式2
把糖粉倒入
步驟/方式3
用刮刀把糖粉和黃油壓拌均勻
步驟/方式4
分3次倒入蛋液，每倒入一次，用電動打蛋器攪打均勻後再加入下一次。
步驟/方式5
打發好的黃油
步驟/方式6
把麪粉過篩進去
步驟/方式7
用刮刀拌至無干粉狀態即可
步驟/方式8
把黃油麪團倒入保鮮膜中，整理成圓柱形，放入冰箱冷凍層，冷凍30分鐘。
步驟/方式9
冷凍好的黃油麪團取出，用菜刀切出若干塊餅乾胚。
步驟/方式10
放在鋪了油紙的烤盤上
步驟/方式11
放入已經預熱到150度的東菱小烤箱，烘烤30分鐘左右。烘烤結束，把餅乾取出，放涼後放入密封盒裏保存。
步驟/方式12
開吃咯
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