用料
山藥 適量
麪粉 300克
糖 30克
雞蛋 2個
酵母 5克
奶粉 10克
植物油 15克
烤箱版山藥餅的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
之前剩的鐵棍山藥，我用擀麪杖撞到保鮮袋裏擀成了泥
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
山藥泥加糖雞蛋花生油攪勻
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
再加入麪粉和酵母
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
揉成麪糰後醒發十分鐘
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將麪糰擀成薄餅
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
用杯子壓成小圓餅
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
醒發四十分鐘
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放到平底鍋中小火煎
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
平底鍋中我只煎了一鍋感覺太慢，側面熟的太慢
步驟 10
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
換成烤箱，180度，15分鐘左右，特別宣軟
1、之前剩的鐵棍山藥，我用擀麪杖撞到保鮮袋裏擀成了泥
2、山藥泥加糖雞蛋花生油攪勻，再加入麪粉和酵母
3、揉成麪糰後醒發十分鐘、將麪糰擀成薄餅，用杯子壓成小圓餅
4、醒發四十分鐘，放入烤箱，180度，15分鐘左右，特別宣軟。
用料
山藥15克 胡蘿蔔10克 蝦3只 中筋麪粉10克 葱花適量
步驟 1
準備食材：中筋麪粉10克、胡蘿蔔10克、山藥15克、蝦3只（去皮後35克）、葱花少許。
步驟 2
將胡蘿蔔去皮，切成小丁。
步驟 3
山藥也去皮，切成差不多大小的小丁。
步驟 4
將胡蘿蔔和山藥一起放入蒸鍋，蒸大約15-20分鐘，把山藥蒸至熟透為止。
步驟 5
蝦肉去皮，去除蝦線，切成小塊，把蝦肉用檸檬汁醃製一下，去除腥味。
步驟 6
把蝦肉放入攪拌機中，攪打成細膩的蝦泥。
步驟 7
把攪好的蝦泥放入大碗中備用。
步驟 8
將蒸好的山藥和胡蘿蔔一起放入蝦泥中，加入少許葱花。（如果寶寶不喜歡葱花的味道，這裏可以省略）
步驟 9
再加入麪粉。
步驟 10
一邊攪拌一邊加入大約30克清水。
步驟 11
用筷子攪拌至蝦泥充分吸收水分變得粘稠即可。
步驟 12
在鍋中刷少許植物油，把蝦泥用小勺攤成一個個小圓餅。
步驟 13
慢慢的蝦的鮮味飄出來，蝦餅輕輕推動成型了，就可以翻個面繼續煎，直到兩面金黃熟透就可以出鍋啦~
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