主料：
山藥1顆，雞蛋1個，酵母適量，白糖適量
輔料：
麪粉適量
做法：
1、 準備一個山藥。
2、 山藥去皮洗淨上鍋蒸熟。
3、 根據自己的口味添加適量白糖，按壓成泥。
4、 打入一個雞蛋攪拌均勻。
5、 根據面的多少加入適量酵母（一般500克麪粉加5克酵母）。
6、 加入適量麪粉（少量多次加入）。
7、 和成麪糰醒十分鐘。
8、 擀成一釐米厚的面片。
9、 用玻璃杯子壓成圓形。
10、 全部做好蓋保鮮膜醒發制兩倍大。
11、 鍋中不刷油，煎制兩面金黃即可
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