發麪炸餡餅做法

食材

麪粉適量、包菜適量、豬肉餡適量、酵母適量、香油適量、薑末適量、胡椒粉適量、鹽適量、生抽適量、葱花適量、水適量、油適量。

1/食材展示：麪粉、包菜、豬肉餡、酵母、香油、薑末、胡椒粉、鹽、生抽、葱花、水、油。

2/包菜剁碎。

3/和麪：將酵母溶於水，加麪粉揉成麪糰，發酵。

4/調餡：將肉餡里加入生抽、鹽、胡椒粉和薑末，按一個方向攪拌，加入葱花和包菜拌勻備用。

5/擀制面皮：將麪糰揉勻，搓成長條，切成均勻大小的劑子，壓扁，擀成麪皮，像包包子一樣包入餡，收口朝下，按扁。

6/烙餡餅：鍋中加油，放入肉餅，烙至兩面金黃即可。

7/美味又好吃的發麪炸餡餅做法完成開吃了。