白醋泡生薑的正確做法

1：材料：生薑500克，米醋一瓶，鹽、糖適量。

2、將準備好的生薑洗淨晾乾後切片。

3、燒一鍋開水，把生薑片放入開水中焯一下，然後快速撈出，把撈出的薑片瀝水晾乾，放入帶蓋的容器中，加入適量的鹽、糖，一般加糖量是鹽的二倍。

4、倒入米醋，醋的量要沒過生薑的三分之二即可，蓋上蓋子，一般第二天就可以吃了。

首先把買回來的生薑清洗乾淨

切成大片的形狀，厚度不要太厚。

浸泡的時間會加長，還不能那麼快的入味。

準備一個小的玻璃，然後清洗於淨，再用熱水沖洗1次晾乾。

把切開的生薑放人玻璃瓶中，再倒人黑醋在裏面。

然後蓋住蓋子放置幾天，就可以開蓋食用了。

材料: 生薑一塊（最好選用鮮姜）白醋一瓶 做法: 1、生薑切片 2、把切好的薑片放到一個罐子裏，倒入白醋 3、醋倒滿，沒過生薑 4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊 5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上 6、蓋上蓋子，密封結實。

放到冰箱裏一個星期後就可以吃了。