植物調和油和壓榨油哪個好

調和油和壓榨油相比較，調和油的營養成分更易於吸收，也更加利於身體健康。調和油比純淨油營養更全面，壓榨油比化學浸泡得出的油更加綠色健康。 所以建議選擇壓榨型的調和油。

壓榨是一種純物理的生產工藝，壓榨油首先要對原料進行嚴格篩選後，經過相應的預處理後，再使用螺旋榨油機依靠巨大的壓力讓油脂從油料中分離出來，最後再經過特殊的植物纖維網過濾從而得到的成品食用油。調和油又稱高合油，它是根據需要將兩種以上的精練油脂按比例調配成的一種食用油。