食材用料:
蘭花豆 1斤,油 大量,鹽 適量,蒜蓉醬適量,辣椒麪 適量
做法步驟:
1/5
蘭花豆放入鍋內,加入適量水,煮半分熟
2/5
撈出,沖涼水,用剪刀在尾部開個口子
3/5
開口的蘭花豆裹上一層薄薄的麪粉,把水分收幹。鍋內放入大量油,燒開,將蘭花豆倒入炸
4/5
大火翻炸,然後小火炸到微微黃,撈出控油
5/5
撒上蒜蓉醬、辣椒麪和鹽巴攪拌均勻即可