大慶醬香餅的做法大全

主料

麪粉適量

輔料

葱花適量

芝麻適量

黃豆醬適量

配料

鹽適量

花生油適量

自制美味醬香餅的做法步驟

1、先將面加入適量發酵粉用温水和勻，用濕布將面蓋上，放在暖和處，大概要1個小時，面發到兩倍體積，就發好了

2、用將發好的面灑上面粉輕揉成圓團狀，用擀麪杖將面擀成薄厚1釐米的餅

3、在麪餅上倒入花生油，撒少許鹽，葱花，抹勻，將面捲起，盤成圓團。

4、將盤好的麪糰用擀麪杖擀成薄厚為5毫米的圓餅，撒上一層白芝麻（芝麻是用水洗過的，稍濕），用擀麪杖稍擀一下使芝麻粘在麪餅上

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5、將平底鍋放在火上倒入少許花生油稍微加熱，放入麪餅，小火滋，滋黃了一面然後翻面餅，注意要翻面餅防止糊。

6、外焦裏嫩，發麪煎的餅吃起來口感要好些，而且胃不好的吃發麪餅更養胃！

7、切塊，外面一層芝麻香焦，裏面軟軟的透着一股葱花的香氣，味道真的好極了！