燒烤筋皮子怎麼保存

麪筋要用冷水過一下，把水瀝乾。這樣就不會連在一起，拿出來還是散的，做起來也好做一些。麪筋把水瀝乾要放冰箱了，要不然會變質的哦。

長期保存麪筋的方法是：將風乾完成後的水面筋進行蒸煮，然後將其撈起進行脱水程序，之後再予以真空包裝，當包裝完成後，再置入壓力鍋內進行高温、高壓的殺菌程序，最後待其冷卻後將其進行裝箱，並進行低温保存。