材料
米飯150克，玉米澱粉20克，鹽1克，椒鹽1克，五香粉0.5克
做法
1、米飯放入容器中
2、加入其他原料
3、然後混合均勻
4、壓平成長方形，如果發現粘或是不容易整形，可以再加些玉米澱粉
5、然後儘量壓薄，切成小方形塊
6、放油鍋中，用小火炸至金黃色即可
原料：隔夜米飯、咖喱粉、五香粉、花椒粉、辣椒粉、鹽、橄欖油。
做法步驟：
第1步、全部材料，隔夜飯不用太多，小半碗就可以了，各種調味粉
第2步、小半碗米飯中加入1勺橄欖油（西餐主餐勺）
第3步、各種調味粉和鹽適量添加
第4步、用料理機打碎
第5步、案板上墊一層保鮮膜，把飯你放在上面
第6步、再蓋一層保鮮膜，用擀麪杖擀成餅
第7步、為了將來切出來比較規整，揭開上層保鮮膜，切齊邊緣，再把切下來的部分放在中間，蓋上保鮮膜，再次擀薄（大約2毫米厚度就可以了，太薄容易糊，太厚不脆）
第8步、把擀好的米片放入冰箱冷凍室，凍半小時以上，使得米餅變硬，如果不凍硬，切的時候很黏，不成型
第9步、凍硬了的米片
第10步、揭開上層保鮮膜，切成大小合適的方塊（烤箱預熱）
第11步、分開碼放在鋪了烤紙的烤盤上
第12步、180度烤40分鐘，由於各家烤箱有所不同，請時常檢查一下，隨時調整，烤到脆為止，注意別烤糊了哈
第13步、烤好後，放涼就更脆了
主料玉米麪100g 白麪100g 小米麪100g 白芝麻適量 黑芝麻適量 雞蛋1個 鹽適量 五香粉適量 十三香5g
步驟1. 三種麪粉、鹽混合
2、 再加入芝麻、雞蛋、十三香、五香粉混合均勻
3、 加適量水揉成麪糰，面要稍微硬一點
4、 擀成一元硬幣厚度
5、 切割成小片
6、 在切成小塊
7、 烤箱預熱170度，25分鐘
品位站
