可以的,但是不利於泡菜的長期保存。
缺點:1.醃製泡菜不能與外界的空氣接觸,容易腐爛。塑料瓶和罐子都比較薄,密度比罈子要低,容易漏風或感温強。
2、通常情況下罈子比較沉重,且易碎,不方便攜帶。
建議:用玻璃罈子醃製泡菜。
不可以,用膠桶不能裝泡蘿蔔的。
因為用塑料桶泡水蘿蔔,塑料中的有害成分很會融入這些食物中,而且醃製的食物亞硝酸鹽比較多,本身就不能多吃,所以不可以用塑料桶泡水蘿蔔。