香菇根部叫什麼名字

冬菇的根叫菌絲體。

冬菇是一種食用菇菌，含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇菌蓋肉質，寬2-7cm，呈扁半球形，後漸平展，往往不正形。蓋緣初時內卷，後波狀或上翹，菌肉較厚，白色或稍帶黃色。冬菇是香港人很喜愛的副食品，廣東人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇。

香菇根部叫什麼名字

香菇根部叫做菌柄。

香菇菇體也稱子實體，屬於典型的傘菌。子實體的各部分自上而下分別稱為菌蓋、菌褶、菌柄和菌環。

香菇的菌蓋表面是棕褐色、褐色，弧形，菌蓋是香菇最主要的可食部分，菌蓋的色澤、大小、菌肉的厚薄及鮮、幹菌蓋卷邊度的多少是香菇感官指標中最有商品價值的指標菌蓋下方是產生擔保子的菌褶，菌褶白色，刀片狀菌柄支撐菌蓋，有利於擔孢子飛散，菌柄的長短、粗細，與菌蓋寬度比和重量比是香菇品種商業質量的重要衡量指標菌環在菌蓋開傘時破裂，並殘留在菌柄上方。