香菇醬香菇什麼時候放

香菇在肉末炒變色之後放，做法如下：

主料：香菇4朵，豬肉餡100g，小葱2顆

調料：甜麪醬2勺，豆瓣醬1勺，老抽0.5勺，白糖5g，白胡椒粉2g

做法：

1、香菇切丁，香葱切段。

2、鍋中放適量的油，放入小葱段炸出葱油，小葱撈出來不要。

3、倒入肉沫煸炒變色。

4、再放入香菇丁煸炒變軟，加少許水。

5、加豆瓣醬1勺，甜麪醬2勺。

6、放白糖，白胡椒粉，一點老抽醬油提色。

7、把醬煮到湯汁發亮關火。