蒸熟的死麪饅頭可以切成片用小量的食鹽水一沾，然後再沾上雞蛋液，用油窄出來又脆又可口，非常好吃。
也可死麪饅頭弄碎加上雞蛋液，放上芝士加上火腿，然後再加自己喜歡的水果式蔬菜，做在烤箱式電餅鐺內，做成美味可口的披薩餅，非常可口，老少皆宜
1、準備乾淨的菜板和菜刀，將死麪饅頭切成0.5-1釐米厚度的饅頭片。
2、然後將饅頭片的表面粘上適量的水。
3、準備平底鍋，在平底鍋內放入適量的油，將饅頭片放入平底鍋小火慢煎。
4、煎至兩面金黃出鍋，撒上適量的鹽即可食用。
由於蒸饅頭的技術還不成熟，偶爾會失誤，蒸出來的饅頭像個硬石頭疙瘩，吃吧，難以入口，扔了太浪費。因為經常買饅頭片吃，想着做成饅頭片試試，沒成想，一次就成功了，味道超級贊，一轉眼的工夫，孩子已經把我烤的一鍋饅頭片吃完了
食材工具準備：死麪饅頭，植物油和油刷，椒鹽，五香粉（十三香），油紙，空氣炸鍋
1、饅頭切成厚度為一釐米的饅頭片
2、椒鹽和五香粉混合裝入碗中（調料）
3、用油刷把饅頭片兩面刷上植物油和調料
4、把饅頭片放入空氣炸鍋均勻平鋪，160度，烤7分鐘
5、拿出烤盤，翻面，160度，再烤5分鐘
6、裝盤來吃
做法簡單，沒有空氣炸鍋的可以用烤箱。我把剩下的饅頭都烤了，用密封盒子裝起來，隨吃隨拿，特別方便。
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