生鏽鐵鍋開鍋方法王剛

生鏽的鐵鍋開鍋稍微費力一點，首先要用砂紙或者是鐵刨花把鐵鍋上面的鏽打磨掉，讓鐵鍋光滑一些，然後用熱水把鐵鍋刷乾淨，把鐵鍋放在爐火上烤乾燒熱，再用一塊生的豬肉皮或者是雞皮把鐵鍋擦兩遍，沒有生肉皮可以在鍋裏倒上一點食油，用一塊兒棉布擦也可以。最後用熱水刷乾淨就可以使用了。

清洗整個鍋體，鍋買來以後，把鐵鍋放在水龍頭下面，用軟布擦拭每個角落，把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉，不要用任何洗滌用品。相信用鐵鍋的都是明火，火開到最小，慢慢的把鍋內所有的水珠烤乾。