1、在鍋內倒入適量的洗潔精,將新買的鍋清洗一下。
2、清洗完後用紙巾擦乾。
3、切一小塊生豬肉,肉面貼鍋,將火點着。
4、邊加熱邊用夾子夾住豬肉,來回擦拭鍋面,直到豬油冒泡。
5、取出豬油,待鍋面冷卻,讓豬油有足夠的時間完全沁入鍋裏。
6、冷卻後用紙巾將鍋內的冷油擦乾淨。
7、將肉放入鍋中進行第二次擦拭,直到豬肉變黑,達到潤鍋的目的。
8、用清水沖洗乾淨後,再用衞生紙將附着在鍋面的水漬擦乾即可。靜置一夜,保證你家的鐵鍋不會再生鏽。