精鐵鍋為什麼不生鏽

精鐵鍋由於是精鐵鑄成，雜質少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象。精鐵鍋由於用料好，鍋可以做得很薄，鍋內温度可以達到更高。精鐵鍋檔次高，表面光滑，清潔工作好做。 　新鍋第一次使用前要充分過油，可用肉皮擦燒熱的鍋，也可以直接用食用油在鍋裏燒.就不容易生鏽了。