小米粥烹飪方式怎麼寫

1、在烹飪之前是需要先洗一遍小米的，然後小米再泡了半個小時。

2、在鍋裏燒開水，然後把米放進去，這樣米就不粘鍋了，小米就容易開花成熟，這樣可以增加粥的粘度

3、水煮開後，倒入泡過的小米水煮開後，撇去表面漂浮的泡沫，然後繼續烹調

4、食用油點幾滴，關小火，蓋上鍋蓋，留個空隙煮25分鐘。幾滴食用油，一是防止外溢，二是增加香味和增稠

煮小米粥的方法

5、煮沸25分鐘後，加入少許糖，打開砂鍋繼續攪拌，會發現砂鍋裏的粥越來越濃，持續10分鐘，直到粥變粘為止

6、出來的時候，可以加一些肉鬆，這樣更有營養。小米是一種智力食品。有人建議媽媽經常讓寶寶喝一碗小米粥。