【原料】高筋麪粉80%,低筋麪粉20%,鹽2%,乾酵母1%,美極牌1% 0. 8%,水60—65% 
【製作】攪拌過程,將材料配方1用慢速攪拌1分鐘,加入配方2再攪拌2分鐘,改用快速攪拌8—10分鐘至完成。