瓶蓋部位有發黴現象,可能是室內温度較高或潮濕等原因引起,發黴的食物含有大量的黴菌,會導致消化道菌羣混亂,因此不可食用。
未開蓋的生抽保存時放置於陰涼處,因有生抽包裝的存在,使得生抽不易發生變質,無需再採用特殊的保存方法。已經打開過蓋子的生抽,在保存時不能放在潮濕的地方。
瓶口部位有發黴現象,可能是室內温度較高或潮濕等原因引起的,如果瓶子放置的時間比較長,就儘量不要再食用了,因為瓶口説不定瓶裏面也發黴,如果黴的顏色是黃色的,則可能是黃麴黴菌,所以瓶子平時應該保存在陰涼乾燥處以防變質長黴。