首先他選用的材料下就是比較價格低廉的。7塊錢的烤鴨腿所用的材料大多數是最差的。同時他用到的佐料也是反覆用的。進他賣7塊錢的烤鴨腿,他要有利潤的。重要的一點就是街上的環境細菌過多,沒有一個很好的封閉式的空間。所以造成街上7塊錢烤鴨腿不幹淨,而且有很多灰塵。是最不乾淨的食品。