煮餃子不需要放油和鹽,將涼水燒開,即可放入餃子煮。餃子具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:餃子皮 400g、豬肉餡 200g、白菜 1斤、鹽 適量、濃湯寶 適量、料酒 適量、香油 適量、薑末 適量、葱花 適量。
一、第一步白菜切碎和鹽拌勻。
二、去除白菜的水分,放在一旁備用。
三、豬肉糜、薑末、料酒和濃湯寶放一起,用手拌勻。
四、然後加入準備好的白菜、葱花、香油,再次拌勻。
五、拿出準備好的水餃皮包好餡料,包成餃子。
六、鍋內放入涼水煮開,下入餃子,大火將餃子煮熟。
七、煮熟後盛出,這樣餃子就可以食用了。