紅筋參與海蔘哪個好

紅筋參與海蔘比，個人覺得還是紅筋參好一些。

紅筋參是冰島進口的野生老海蔘，參齡最小的都在十年以上，無糖無鹽無水發，營養價值是普通養殖海蔘的3.56倍，熟製品，解凍後蘸辣根就可以食用。 

紅筋參體壁總氨基酸、藥效氨基酸和鮮味氨基酸總量均為最高，脂肪量少，含有豐富的海蔘皂甙，肉質呈金黃色，體大肉厚，為天然補鈣食品。

紅筋參脂肪量雖少，但人體必須脂肪酸花生四烯酸和EPA，佔總量的50%以上，海蔘中主要含有A、B、D、E維生素。海蔘中含有大量的礦物營養，如鈣、鎂、錳、硅，其中有機鈣含量豐富，為天然補鈣食品。

紅筋參比不上海蔘，無論是價錢還是味道，海蔘比紅筋參好。

紅筋參生長於靠近北極圈的冰島深海水域，參齡5~10年以上。營養豐富海蔘粘多糖等活性物質含量極高，富含有海蔘皂苷維生素和硒等微量元素，不含膽固醇，冰島紅筋參外表色澤甘潤呈黑色，體壁肉質豐厚筋呈紅色，故名紅筋參。

紅筋參都是野生生長的，海蔘大部分都是養殖的，紅筋參生長期最少五年，海蔘的參齡最多三年，而參齡越長營養價值就越高，所以紅筋參營養價值要比海蔘的高一些。