湖南肉絲粉碼子做法

湖南肉絲粉碼子的做法

食材：豬後腿肉、榨菜、葱花、骨湯、米粉、鹽、雞精、生抽、食用油。

做法如下：

第一步，首先把豬肉洗乾淨切絲，葱切葱花，米粉浸泡好備用。

第二步，鍋中燒熱油，下入肉絲和榨菜煸炒，加2勺骨湯燒煮，加生抽、鹽和雞精調味。

第三步，鍋中燒開水，下入米粉煮熟，煮熟後撈出放入碗裏，澆入肉絲澆頭，倒入骨湯，撒些葱花就可以了。