將涼了的薯條放入空氣炸鍋中，一般設置200度，時間定為5分鐘即可，當烹飪結束後弦關閉空氣炸鍋的電源，再將爐頭取出，拿出裏面的薯條即可。
薯條涼了加熱又不失原風味最好的方法是回油鍋重炸，這樣做出來的薯條可以更好的恢復它本身的脆嫩之感，而且吃起來比先前更為脆爽，美味至極。
吃的時候空氣炸鍋200℃熱五分鐘，薯條放進去，第一次十五分鐘，然後拿出來翻一下(這時候上面的應該已經有點發橙黃了)這時候要加調味料，可以這時候撒進去。然後再加熱十分鐘，如果還沒脆就再加熱五分鐘基本這時候吃的時候就會跟很酥脆了
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