麪粉放久了起疙瘩還能吃嗎

1、其實如果麪粉只是有輕微的結塊，並沒有出現異味，或者是有發黴.變色以及生蟲子等現象的話，那它就還是可以繼續使用的。

2、通常情況下面粉在夏季的保存時間為三個月，其他季節是六個月。

3、保存麪粉一定要注意不能讓它受潮，所以可以將它放入袋子中密封保存，或者是放在冰箱中冷凍保存。總的來説，麪粉結塊了還能吃的，但前提是沒有出現異味，或者是有發黴等現象。

麪粉放久起疙瘩可能是受潮受熱，疙瘩麪粉就不要吃了，可能是發黴變質，其它麪粉可用細面羅過一下。然後再用箥箕散開涼出出潮氣。看是否還有沒有黴味，如果有就不要吃了。存放麪粉最好用透氣的袋子敞開口嘴起到，通風透氣的作用才不壞。