蘿蔔和芥菜疙瘩能一起醃嗎

這兩種菜最好是分開醃製，否則竄味，蘿蔔和芥菜疙瘩是兩種不同的菜，醃製方法也不同，所以不要一起醃。

把芥菜疙瘩清洗乾淨，把外皮削去，洗不掉的地方用刀子去掉，如果芥菜疙瘩太大了，可以切開，放在盆裏，用水浸泡一天，一定要浸泡哦，這樣醃製出來的芥菜疙瘩才會更脆。

起鍋燒水，鍋里加入適量的水，把鹽放進去，大火燒開後，把八角、花椒、姜、幹辣椒放進去煮上一會，關火放置涼透，也可以根據自己的口味放香料。

我們都是用小缸來醃製的，提前把缸洗乾淨，用開水燙一下晾乾備用，把泡好的芥菜疙瘩晾乾水分，放進缸中，加入晾涼的鹽水，密封起來，醃製半個月就可以吃了。

蘿蔔和芥菜疙瘩能一起醃嗎

可以一起醃製，互不影響。

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。