每100克巧克力的熱量為586大卡,相當於5碗米飯。市面上比較常見的巧克力是牛奶巧克力,這是一種由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料等材料混合而成的巧克力,至少含10%的可可漿以及12%的乳質。每100g牛奶巧克力中大約含有蛋白質4.3g、脂肪40.1g、碳水化合物53.4g,熱量586大卡。