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屠宰場殺豬新鮮豬血怎樣不凝固
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心理
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屠宰場殺豬新鮮豬血不凝固的方法:
1、添加抗凝物質:檸檬酸鈉。
2、豬血剛流出時,用竹刷把不停地攪動,讓已經形成的纖維蛋白都粘在竹刷把上,這樣,豬血就不會凝固了。
Tags:
凝固
豬血
屠宰場
殺豬
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