1新鮮的豬血用棍子不停地攪攪至豬血變涼為止。豬小腸用鹽反覆搓洗再用清水洗乾淨。
2，豬血中加入温水調勻。將葱切成碎末，放入豬血中。
3，再將姜切成碎末，放入豬血中攪均勻。
4，再在豬血中放鹽、花椒麪、味精，攪拌均勻。
5，坐鍋點火，鍋中放中豬油溶化開，晾涼後放入豬血中，攪均勻。
6，豬小腸將一端用線紮緊
1首先把凝固的豬血，切成塊狀
2再把切碎凝固的豬血放入，鹽味精，雞精。醃製之後灌進豬腸裏，然後一小節一小節紮起來，然後放太陽底下曬乾就可以了
品位站
