步驟/方式1
新鮮蒜黃洗淨
步驟/方式2
切成寸段，備用
步驟/方式3
三片香乾切成條，蒜瓣切片，小米椒切段備用
步驟/方式4
放入油加熱至微微冒煙
步驟/方式5
倒入切好的香乾，中火煸炒至香乾表面有點焦黃
步驟/方式6
放入蒜片和小米椒，繼續煸炒半分鐘
步驟/方式7
倒入蒜黃，一勺耗油，一勺海鮮醬油，大火快速煸炒半分鐘
步驟/方式8
加入適量鹽調味，待蒜黃軟榻即可關火
步驟/方式9
盛盤咯
步驟/方式1
首先將蒜黃切一下，將蒜黃切成段，再切點葱姜
步驟/方式2
碗中打入五個雞蛋，少放點鹽，加入一點清水，將雞蛋打散備用
步驟/方式3
熱鍋涼油，油燒熱放雞蛋液，將雞蛋炒熟炒散盛出來備用
步驟/方式4
鍋裏面再倒入油，油熱放葱姜，炒香之後放入蒜黃，將蒜黃炒軟炒至斷生
步驟/方式5
然後倒入雞蛋，放入鹽，白糖提鮮
步驟/方式6
翻炒均勻即可出鍋
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