不是
海山醬以米粉，醬油，糖為主料製作的菜品
海山醬是一種調味品，主要原料有米粉，主要輔料/調料有醬油等。
海鮮醬
1、泡椒剁成蓉，海米用60℃温水泡5分鐘取出剁成細小顆粒.
2、炒鍋置火上，放入色拉油燒五成熱，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣醬、葱和姜米炒香摻入高湯，大火燒沸後放入海鮮醬、番茄醬，調入精鹽、味精、雞精、白糖、白醋，最後再用水澱粉勾芡，起鍋盛入器皿中即可.
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