新鮮蓮子為什麼抽不了真空

一： 殺菌過程不徹底，即便是後期真空包裝，也會造成細菌滋生，出現脹袋的現象。

二：真空袋的質量與保質期長短有密切關係，在殺菌徹底的前提下，真空袋質量越好，密封效果越好，保質期也就長。

三： 封口沒有封密實。

四：用麻袋或油紙箱包裝好，放入冷庫，如果是還沒出棚的蓮子，(剛剛成熟的那)可放一天左右，鮮蓮子的保鮮期非常短，建議當天剝開當天吃完。