銀角姜的做法

洋姜一塊

豬肉500克

配料

葱、姜、老抽、鹽、糖、澱粉、油、味精、胡椒粉各適量

胡蘿蔔半個

杭椒一個。

做法：

1、準備好上述所需食材

2、將洋姜、胡蘿蔔、杭椒切成片，豬肉也切成片

3、放到容器中加入鹽、老抽、少許的澱粉用手抓勻，再入油再抓勻備用

4、把葱、姜切碎然後鍋中入油，加入葱、姜炸香

5、加入肉片炒熟，裝出備用

6、將鍋重新刷乾淨，加入少量的油，放入胡蘿蔔炒一炒，加入葱花炸香

7、放入洋姜和杭椒大火炒

8、倒入肉片翻炒，炒勻後加入味精、胡椒粉和適量的鹽

9、然後加入少許的開水炒勻出鍋即可開吃啦~