桑葚幹變質了是什麼味道

桑葚味道酸甜而且汁多，成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。但是如果是壞的桑葚那麼味道就不一樣了，一般桑葚變質的話就只有酸味而沒有甜味，而且聞起來就有股酸腐味，如果買到的桑葚是這個味道的話就千萬不要吃了，趕緊扔掉。

怎麼判斷桑葚變質了：

1、看外觀。新鮮的桑葚看起來飽滿，有光澤看起來乾乾的，可能是存放時間太久，不新鮮的。

2、論手感。新鮮的桑葚摸起來是硬實的，捏起來軟軟的，乾癟的，就是不新鮮的。