發麪。
餡料：豬肉餡適量、圓葱一個、木耳適量、胡椒粉、鹽、油、生抽、料酒、老抽等攪拌均勻。
做法:麪糰揉勻，下大小均等的面劑，擀皮、包餡，製成餅坯。
平底鍋放少於油，小火煎制兩面金黃即可。
洋葱火燒面是發麪發麪做出來的，洋葱火燒面正宗，如果是燙麪做出來的火燒面就比較硬，所以説洋葱火燒面還是發麪做出來的好
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